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    2019-07-10

    新品推荐 | 中式烹饪少不了这口铁锅!

    老一辈人炒菜,爱用铁锅,尤其是农村老家的土灶大铁锅,热油一炒,火一旺,那个香呀!

    日子越过越好,老灶台也一天天少了起来。土灶大铁锅的爆炒香味成了许多人记忆中的味道,炊大皇将老祖宗的技艺继承又创新,匠心铸造高品质铁锅。

    炊大皇铮铁不锈炒锅,氮化防锈,轻巧易颠,煎炒焖煮,一锅搞定,还原土灶大铁锅的熟悉味道。

      持久不锈  

    炊大皇铮铁不锈炒锅,采用日本氮化技术,10道提纯工艺,剔除杂质及碳含量,铸造高纯精铁,12小时高温氮化处理,成就“致密氮化防锈层”,持久不生锈

     

      轻巧 颠锅更顺手  

    18道锻打工艺,将炊大皇铮铁不锈炒锅1.8mm厚的锅胚重量控制在约1.3kg,可以轻松颠锅,摆脱了大铁锅沉重难持的缺点。不论男女,都能轻松煎,惬意炒。

     

      抗刮耐磨 无涂层  

    炊大皇铮铁不锈炒锅严选原生铁矿石,锅口卷边工艺,强度提升1倍以上,坚固不变形。无涂层铁锅,不惧金属铲勺,可用钢丝球刷锅,意外碰撞均不会影响锅身。

     

      圆底聚油 易翻炒  

    炊大皇铮铁不锈炒锅为圆球锅底,炒菜聚油不跑边,并且球锅底与火焰接触面更大,锅体受热快,爆炒更入味。

     

      进口榉木手柄 坚固耐用  

    炊大皇铮铁不锈炒锅手柄引进德国进口白榉木,天然制品,色调柔和,木质紧实,无漆无蜡,细腻亲肤。

    手柄处强压两颗304不锈钢铆钉固定,牢固耐用,不松动。

     

    铸铁的技艺绵延千年,以传承中华美食文化为使命的炊大皇,将老祖宗的技艺继承又创新,匠心铸造,将给大家带来更多的高品质锅具!

     

     关于铁锅的使用小技巧 

    铁锅不同于不粘锅,用好它还是需要学会开锅和养锅,用好的铁锅,你会彻底爱上它。这款极味不锈铁锅同样如此,开锅很简单,中小火用肥猪肉或者食用油先润滑整个锅内壁,让整个锅底均匀受热直至冒轻烟,关火,等待锅子自然冷却,再将油倒出。然后用洗洁精和抹布清洗锅子擦干即可。

    保养上要注意铁锅使用的第一个月,做完饭菜一定要及时清洗擦干,慢慢地锅子表面会形成油膜,铁锅也会变得像不粘锅一样完全不粘锅了。

    如果因为使用不当导致铁锅生锈,在水中混合少量小苏打擦拭除锈,再重复开锅步骤,铁锅又恢复如新了。